Nutrition

A quoi sert la digestion des aliments ? Comment ce processus complexe se déroule-t-il ? Et quand consulter en cas de mauvaise digestion ?

Réaction de défense de l’organisme, l’allergie au gluten survient juste après l’ingestion d’un aliment contenant du gluten. Elle doit être différenciée de l’intolérance au gluten, aussi connue sous le nom de maladie cœliaque. Alors quels sont les symptômes d’une allergie au gluten ? Quelle est la différence entre allergie et intolérance au gluten ? Et comment adapter son régime alimentaire en cas d’allergie ?

Avec les beaux jours, les barbecues font leur retour ! Et si, pour une fois, on laissait de côté côtelettes et chipolatas pour griller légumes, poissons et fruits de saison ? Une façon saine et gourmande d’explorer de nouvelles saveurs.

Une alimentation riche en fibres permet d'améliorer le transit intestinal et accélère la sensation de satiété. Quels sont les aliments qui contiennent des fibres en bonne proportion ?

Vous fuyez les orties, ces indésirables compagnes de promenade ? Cette plante sauvage est pourtant excellente pour la santé. En tisane, en soupe ou en pesto, elle est à redécouvrir au plus vite !

Le silicium est un minéral , il ne faut pas le confondre avec la silice (=dioxyde de silicium). Les rôles et effest du silicium.

Le fer est un oligo-élément essentiel à la vie, sans lui aucune vie n'est possible. Les rôles et effets du fer.

Champignon responsable de cette intoxication : Tricholome doré = Bidaou (Tricholoma auratum)

Rien de tel que des grignotages intempestifs et déséquilibrés pour conforter ou gagner des kilos superflus ! Pourtant, en cherchant les vraies raisons qui vous poussent à grignoter, il est possible de s’en passer.