Nutrition
La digestion des aliments : comment ça marche ?
8 Min de lecture
A quoi sert la digestion des aliments ? Comment ce processus complexe se déroule-t-il ? Et quand consulter en cas de mauvaise digestion ?
Tout savoir sur l'allergie au gluten
8 Min de lecture
Réaction de défense de l’organisme, l’allergie au gluten survient juste après l’ingestion d’un aliment contenant du gluten. Elle doit être différenciée de l’intolérance au gluten, aussi connue sous le nom de maladie cœliaque.
Alors quels sont les symptômes d’une allergie au gluten ? Quelle est la différence entre allergie et intolérance au gluten ? Et comment adapter son régime alimentaire en cas d’allergie ?
Connaissez-vous les aliments riches en fibres ?
1 Min de lecture
Une alimentation riche en fibres permet d'améliorer le transit intestinal et accélère la sensation de satiété. Quels sont les aliments qui contiennent des fibres en bonne proportion ?
Calcium
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Le calcium est un sel minéral, un homme de 70 kg en contient environ 1 kg. 99 % se trouve dans les os et les dents, le reste intervient dans la contraction musculaire, l'influx nerveux, la coagulation sanguine. Les rôles et les effets du calcium.
Sélénium
2 Min de lecture
Le sélénium est un oligoélément qui a des propriétés antioxydantes. Les rôles et les effets du sélénium.
Les fruits de l'hiver : Le Kiwi
2 Min de lecture
Découvrez les valeurs nutritionnelles du Kiwi et comment le choisir...
Silicium
1 Min de lecture
Le silicium est un minéral , il ne faut pas le confondre avec la silice (=dioxyde de silicium). Les rôles et effest du silicium.
SYNDROME MYOPATHIQUE
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Champignon responsable de cette intoxication : Tricholome doré = Bidaou (Tricholoma auratum)
Minceur : stop aux grignotages !
2 Min de lecture
Rien de tel que des grignotages intempestifs et déséquilibrés pour conforter ou gagner des kilos superflus ! Pourtant, en cherchant les vraies raisons qui vous poussent à grignoter, il est possible de s’en passer.