Principaux champignons responsables de cette intoxication : Coprin noir d'encre (Coprinus atramentarius), Coprin micacé (Coprinus micaceus)

Toxine(s) en cause dans le syndrome coprinien

Dérivé cyclopropulglutamique

Syndrome coprinien : signes cliniques

Réaction spectaculaire lors de la consommation simultanée d'alcool et même 3 à 4 semaines après l'ingestion des champignons (identique à l'effet antabuse lié à certains traitements de desintoxication alcoolique).Syndrome cardio-vasculaire se traduisant par :

• Rougeur faciale intense ;

• Troubles cardiaques (forte accélération du rythme) ;

• Malaises (suffocation, bouffées de chaleur) .Un effet spectaculaire donc mais généralement sans gravité sauf chez les personnes cardiaques.

Traitement du syndrome coprinien

Ne pas consommer d'alcool pendant quelques semaines.