Principaux champignons responsables de cette intoxication : Coprin noir d'encre (Coprinus atramentarius), Coprin micacé (Coprinus micaceus)
Toxine(s) en cause dans le syndrome coprinien
Dérivé cyclopropulglutamique
Syndrome coprinien : signes cliniques
Réaction spectaculaire lors de la consommation simultanée d'alcool et même 3 à 4 semaines après l'ingestion des champignons (identique à l'effet antabuse lié à certains traitements de desintoxication alcoolique).Syndrome cardio-vasculaire se traduisant par :
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Rougeur faciale intense ;
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Troubles cardiaques (forte accélération du rythme) ;
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Malaises (suffocation, bouffées de chaleur) .Un effet spectaculaire donc mais généralement sans gravité sauf chez les personnes cardiaques.
Traitement du syndrome coprinien
Ne pas consommer d'alcool pendant quelques semaines.
