Alimentation et santé

Adoptez une alimentation saine et équilibrée
15 Min de lecture
On le sait tous, adopter une alimentation saine et équilibrée, bouger suffisamment et bien dormir font partie des moyens les plus efficaces pour se maintenir en bonne santé. Mais quelle définition donner à "alimentation saine et équilibrée" ?

Maladie cœliaque : comment poser le diagnostic ?
8 Min de lecture
Le diagnostic de la maladie cœliaque n’est pas toujours facile à poser. Plus connue sous le terme d’intolérance au gluten, cette maladie chronique et auto-immune entraine pourtant des symptômes spécifiques. Son traitement consiste simplement à évincer de son alimentation les aliments qui contiennent du gluten.

Tout savoir sur l'allergie au gluten
8 Min de lecture
Réaction de défense de l’organisme, l’allergie au gluten survient juste après l’ingestion d’un aliment contenant du gluten. Elle doit être différenciée de l’intolérance au gluten, aussi connue sous le nom de maladie cœliaque.
Alors quels sont les symptômes d’une allergie au gluten ? Quelle est la différence entre allergie et intolérance au gluten ? Et comment adapter son régime alimentaire en cas d’allergie ?

5 fruits et légumes de printemps
5 Min de lecture
Oh les beaux jours ! Les couleurs et les vitamines s’invitent joyeusement dans l’assiette pour une cuisine légère et vitaminée qui réveille les papilles.

On les aime toutes : Vive les quiches !
3 Min de lecture
Accompagnée d’une salade, la quiche constitue un repas bon et équilibré. En fonction de vos goûts, des saisons ou du contenu de vos placards, elle se décline de multiples façons pour un dîner improvisé ou facile à préparer.

Connaissez-vous les aliments riches en fibres ?
1 Min de lecture
Une alimentation riche en fibres permet d'améliorer le transit intestinal et accélère la sensation de satiété. Quels sont les aliments qui contiennent des fibres en bonne proportion ?

Ne zappez plus le petit-déjeuner !
2 Min de lecture
Les enfants arrivant à l'école sans avoir mangé le matin sont de plus en plus nombreux. Et que dire de leurs parents qui s'en passent encore plus souvent… Une mauvaise habitude qui joue directement sur la concentration ! À l'école, comme au travail.

Le chocolat dans tous ses états !
2 Min de lecture
Le chocolat est l'invité incontournable des fêtes de fin d'année… Mais comment ssurer de profiter de toutes ses vertus « santé » ? Comment le conserver et le cuisiner ? Conseils !

Les fruits de l'hiver : Le Kiwi
2 Min de lecture
Découvrez les valeurs nutritionnelles du Kiwi et comment le choisir...