Les débuts de la diversification alimentaire
C’est vers l’âge de 5 mois que votre enfant commence à goûter aux plaisirs de la bouche. Tel un mini adulte, il va commencer à manger les mêmes aliments que vous. Mais pas n’importe comment ! En effet, les besoins d’un bébé sont différents de ceux d’un adulte : il a, notamment, besoin de moins de protéines et de plus de lipides que nous.
Que contient le plat idéal pour bébé ?
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Un féculent, souvent une pomme de terre.
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Une portion de légumes. Préférez les légumes de chez nous et de saison : carottes, poireaux, haricots princesses, etc.
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De la viande dont la quantité dépend de son âge !
Avant 6 mois : pas de viande.
Entre 6 et 7 mois : 2 cuillères à café par jour (soit 10 g).
Entre 8 mois et 1 an : 2 à 4 cuillères à café par jour (soit 10 à 20 g).
À 2 ans : 6 cuillères à café par jour (30 g).
Mettez toutes les chances de votre côté
Pour augmenter vos chances de séduire les papilles de votre bambin, évitez de lui servir des légumes amers. En effet, les enfants perçoivent mieux que nous les goûts amers.
Résultat, un aliment comme l’endive, que les adultes aiment beaucoup, a peu de succès chez les petits.
Autre bonne idée : se tourner vers des aliments que sa maman a consommés pendant sa grossesse. Au cours de ces 9 mois, Bébé s’est familiarisé avec le goût de ces aliments et est donc plus enclin à les apprécier.
Vive la vapeur !
Pour garantir une teneur maximale en vitamines à vos plats, préférez la cuisson à la vapeur.
En outre, n’attendez pas trop longtemps avant de les faire goûter à Bébé, mieux vaut consommer les fruits et légumes dans l’heure qui suit leur préparation.
Le conseil de votre pharmacien GIPHAR
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Ne goûtez pas vos petits plats !
La perception du goût des tout-petits est différente de celle des adultes. Leur goût est plus sensible.
Inutile donc d’ajouter du sel ou une autre épice pour donner un meilleur goût. La saveur des aliments et le sel qu’ils contiennent suffisent à régaler votre enfant. De manière générale, il est recommandé de ne pas saler les plats des nourrissons.
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