Nutrition
Tatin de navets au sirop d'érable
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6 Pers
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Tout savoir sur l'allergie au gluten
8 Min de lecture
Réaction de défense de l’organisme, l’allergie au gluten survient juste après l’ingestion d’un aliment contenant du gluten. Elle doit être différenciée de l’intolérance au gluten, aussi connue sous le nom de maladie cœliaque.
Alors quels sont les symptômes d’une allergie au gluten ? Quelle est la différence entre allergie et intolérance au gluten ? Et comment adapter son régime alimentaire en cas d’allergie ?
Sucre : préférez-le au naturel !
3 Min de lecture
L’été, les étals débordent de fruits. Cuisinez-les en tartes, carpaccios, sorbets... pour céder à vos envies sucrées sans culpabiliser. Et profitez-en pour prendre de bonnes habitudes pour le reste de l’année.
Smoothie aux kiwis, concombre et dattes
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6 Pers
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Matières grasses : quelle huile alimentaire choisir ?
5 Min de lecture
Pour une salade de crudités ou une cuisson à la poêle, les huiles alimentaires sont essentielles. Olive, colza, tournesol, noix, maïs, sésame, lin, noisette… toutes possèdent aussi des propriétés adaptées à nos besoins.
Les bienfaits des probiotiques
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Zoom sur les nombreux bienfaits des probiotiques sur la santé !
Vitamines et oligo-éléments : quelle alimentation adopter ?
14 Min de lecture
Les vitamines et les oligo-éléments sont indispensables à notre organisme. Quel rôle jouent-ils ? Quelle alimentation adopter pour éviter les déficiences ?
Recette de pâte à tartiner au chocolat et à la poudre de noisettes
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1 pot • 10 min de préparation
5 fruits et légumes de printemps
5 Min de lecture
Oh les beaux jours ! Les couleurs et les vitamines s’invitent joyeusement dans l’assiette pour une cuisine légère et vitaminée qui réveille les papilles.