Champignons
SYNDROME PHALLOÏDIEN
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Le « trio d'enfer » responsable de cette intoxication : L'amanite phalloïde (Amanita phalloides), l'amanite vireuse (Amanita virosa), l'amanite printanière (Amanita verna) auquel il faut rajouter des petites lépiotes et des galères proches de la galères marginée (sosie de la pholiote changeante, comestible)
SYNDROME HEMOLYTIQUE
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Principaux champignons responsables de cette intoxication :..
SYNDROME ORELLANIEN
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Principaux champignons responsables de cette intoxication :
Cortinaire couleur de Rocou (Cortinarius orellanus), Cortinaire spécieux (Cortinarius rubellus), Cortinaire resplendissant (Cortinarius splendens)
SYNDROME PSILOCYBIEN
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Principaux champignons responsables de cette intoxication :...
SYNDROME GYROMITRIEN
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Principaux champignons responsables de cette intoxication : Gyromitre comestible (Gyromitra esculenta), Gyromitre géant (Gyromitra gigas), Gyromitre en turban (Gyromitra infula), Spathulaire jaune (Spathularia flavida), Cudonie (Cudonia circinans).
SYNDROME SUDORIEN
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Principaux champignons responsables de cette intoxication : Amanite tue-mouches (Amanita muscaria), Amanite panthère (Amanita pantherina), Inocybe de Patouillard (Inocybe patouillardii), Clitocybe blanc ivoire (Clitocybe dealbata), Mycène pure (Mycenapura).
SYNDROME PAXILLIEN
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Champignon responsable de cette intoxication : Le Paxille enroulé (Paxillus involutus) exclusivement.
SYNDROME PANTHERINIEN
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Principaux champignons responsables de cette intoxication :
Amanite panthère (Amanita pantherina), Amanite tue-mouches (Amanita muscaria), Amanite jonquille (Amanita gemmata)
La récolte des champignons
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Quoi de plus simple que de partir en promenade, en forêt ou dans les près, un bâton dans une main, le panier dans l'autre.
Voici quelques conseils pour effectuer votre récolte sans risque.