Alimentation et santé

La peau dispose de mécanismes de défenses naturels contre les effets nocifs du soleil. Ceux-ci peuvent être stimulés par des compléments alimentaires adaptés. Misez sur la sécurité et renforcez vos défenses ! Petit tour d'horizon des composants indispensables pour une préparation et une protection efficace face au soleil.

Obtenues à partir d’un mélange d’eau et de végétaux, de légumineuses, de fruits à coque, de graines ou de pseudo-céréales, les boissons végétales présentent de nombreux bienfaits pour la santé. Et il y en a pour tous les goûts !

Injustement délaissées, les légumineuses, aussi appelées légumes secs, sont bourrées de qualités nutritionnelles tout en étant faciles à cuisiner. À redécouvrir.

Lourdeurs, ballonnements, spasmes, diarrhées : chez certains, la digestion du lait ne se fait pas sans mal. Mais est-il pour autant nécessaire de faire une croix sur les produits laitiers ? Et bien non ! Car, grâce aux ferments lactiques, même les estomacs fragiles peuvent profiter de leurs bienfaits. Faites connaissance avec ces petits organismes aux multiples atouts.

Avec le retour du froid et des virus hivernaux, votre organisme est mis à rude épreuve. Boostez vos défenses immunitaires avec les légumes de saison !

Le remède serait-il dans la ruche ? La gelée royale est en tout cas très prisée pour renforcer le système immunitaire, lors des changements de saison.

Plus légère, riche en vitamines et minéraux et savoureuse..., la cuisine à la vapeur a décidément tout pout plaire ! Conseils et explications.

Manger moins, éviter la viande, supprimer le sel et les œufs après 55 ans…, autant d’idées préconçues qui s’avèrent finalement fausses ! Faisons le point avec le Dr Ferry, gérontologue et nutritionniste.

Découvrez les valeurs nutritionnelles de l'Abricot et comment le choisir...